O NÁS
OD HRNCŮ DO VLASTNÍHO..
Vařit pivo, po domáckou v hrncích, jsme začali v roce 2019. Po počátečních nezdarech jsme vyladili naši první dvanáctku. Od roku 2021 vaříme spodně i svrchně kvašená nefiltrovaná a nepasterovaná piva. Podle sezónní aktuální nabídky můžete ochutnat i speciální várky.
V současnosti probíhá stavba našeho zážitkového pivovaru a doufáme, že se zde brzy setkáme na workshopech o základech vaření, chmelení a úpravě piva, na kterých si pod dohledem sládka uvaříte vlastní pivo i podle svého gusta.
Dej Bůh štěstí!
MATYLDA
Mathilda Nostitzová. Dáma s velkým D. Dáma, jenž nám byla obrovskou inspirací. Dáma, která dala jméno našemu prvnímu pivu.
Polotmavý ležák 12° plzeňského typu s výraznou hořkostí a krémovou pěnou.
Přírodní, nefiltrované, nepasterované, spodně kvašené, výhradně z českých surovin.
KÁMOŠ
Kámoš. Nezapomenutelná postava naší vesnice. Škoda, že už se nikdy nepotkáme u jednoho stolu..
Světlý ležák 11° plzeňského typu s výraznou hořkostí a krémovou pěnou.
Přírodní, nefiltrované, nepasterované, spodně kvašené, výhradně z českých surovin.
HULATA
Vlasta Nedorost, řečený Hulata. Starosta s obrovskou postavou a s ještě větším srdcem.
Světlé výčepní pivo 10° plzeňského typu s výraznou hořkostí a krémovou pěnou.
Přírodní, nefiltrované, nepasterované, spodně kvašené, výhradně z českých surovin.
COLD IPA
Osvěžující, řízné a velmi dobře pitelné pivo s výrazným chmelovým aroma a výraznou hořkostí. Sladovost je spíše v pozadí a jen částečně vyrovnává výrazný chmelový charakter.
České chmele Juno, Saturn a Uran dodávají pivu svěžest a zároveň dostatečnou hořkost.
Přírodní, nefiltrované, nepasterované, spodně kvašené, výhradně z českých surovin.
KÁVOVÝ STOUT
Výběrová káva Nicaragua Las Nubes od Kafe Křižka, v dokonalé symbióze s chmely Cascade, Magnum a čtyřmi druhy sladů. To je náš Kávový Stout. Ideální pivo pro dlouhé zimní večery, které zahřeje na těle i na duši.
Tmavý speciál 13° typu dry Stout s výraznou hořkostí a kávovým aroma.
AFRICAN QUEEN NESPOR ALE
Domovarníci jsou krásní lidé a mnohdy lze mezi nimi nalézt opravdové talenty. A přesně takové máme i u nás ve Veleni!
Svěží 11°, svrchně kvašené pivo, při jehož výrobě byl použit chmel „African Queen Hops“ tj. chmel Africké královny z Jihoafrické republiky.
Přírodní, nefiltrované, nepasterované.
PIVOVICE
Pálenka vyrobená ve spolupráci s lihovarem AROMA GOLD z čerstvého třináctistupňového piva pomalou dvoustupňovou destilací pro jemné aroma sladu, kvasnic, chmele a kávy.
48% destilát
Kde nás najdete
Aktuálně prodej pouze na adrese:
Hlavní 21, Veleň, 250 63
dle domluvy
Kontakt:
Pavel Tomčišin: +420 774 994 275
Jana Tomčišinová: +420 602 713 751
velensky.pivovar@gmail.com
Veleňský pivovar 